【いい湯だな~♪】

【いい湯だな~♪】

頭に手ぬぐい乗せて・・ ♪小原庄助さん、なんで身上つぶした?  朝寝朝酒朝湯が大......

[南沢]2016/10/27

【白黒はっきりと!!】

【白黒はっきりと!!】

くらげというと、海中に住むあの透明で神秘的な容姿の生き物。 薬膳料理や家庭料理で......

[南沢]2016/10/25

紅をさす

紅をさす

台湾名物?と言えば紅麹(べにこうじ)。 ハトムギに続き、麹も紅いのだ! 麹といえ......

[南沢]2016/10/16

排毒メニュー From 台湾

排毒メニュー From 台湾

台湾に戻ると、必ず白きくらげ、黒きくらげ、ハトムギ、豆乳が毎日の食卓にあがり、 ......

[南沢]2016/10/14

世界中どこにでも美養食の知恵は転がっている

世界中どこにでも美養食の知恵は転がっている

9月中旬、台湾の台風被害は今年も大きなものになりました。 あちこち大きく育った街......

[南沢]2016/10/ 4

都会の避暑地

都会の避暑地

 映画『青田街一號』   台湾に来て間もないころ、この映画を観て、ちょ......

[南沢]2016/07/21

台湾いいとこ一度はおいで。台東編②

台湾いいとこ一度はおいで。台東編②

「火車」での旅。次の停車駅は<花蓮>。 花蓮は米どころ。<池上>という地区は『台......

[南沢]2016/06/24

台湾いいとこ一度はおいで。台東編①

台湾いいとこ一度はおいで。台東編①

台湾の東へ。 台北から行くと、地図に向かって左側。 台北から乗るのは「火車」と呼......

[南沢]2016/06/17

刺激される台南

刺激される台南

台湾の南、台南市の街並みも面白く、最近よく足を運ぶようになった。 台北から高速鉄......

[南沢]2016/06/ 3

まめまめしく、美しくなる。

まめまめしく、美しくなる。

生命の源を食す【豆と種】。 日本で食卓にのぼる豆食品と言えば、、、、とっさに思い......

[南沢]2016/04/27

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