Vol.185 「低カロリー」の錯覚

「カロリー控えめ」は、ダイエットをしたい人に限らず、健康を気にする人の合言葉にな......

[湯 忠立先生]2017/10/18

Vol.184 フードファディズム

フード・ファディズムという言葉をご存知でしょうか? フードは食べ物ですが、ファ......

[湯 忠立先生]2017/10/11

Vol.183 栗

栗ご飯やスイーツなど、秋の旬の食材といえば「栗」ですね。美味しいだけでなく、この......

[湯 忠立先生]2017/10/ 4

Vol.182 秋は乾燥を防ぐ

「天高く馬肥ゆる秋」といいますが、秋になると気温が下がり始め、雨も少なくなって......

[湯 忠立先生]2017/09/27

Vol.181 秋は冷えに注意

中国には古来、四季の規律を表す「春生、夏長、秋収、冬蔵」という言葉がありますが、......

[湯 忠立先生]2017/09/20

Vol.180 トマトの教訓

トマトの原産地は、南アメリカのアンデス高原地帯で、これが中央アメリカのメキシコ......

[湯 忠立先生]2017/09/13

Vol.179 薬食同源

誰でも、食事をすることと薬を飲むことは別のことだと思っていますよね。確かに食事......

[湯 忠立先生]2017/09/ 6

Vol.178 頭寒足熱

中国医学では、私たちの体内の活動を「陰と陽」と捉えて、そのバランスが良いときが健......

[湯 忠立先生]2017/08/23

Vol.177 夏の冷え性

夏に冷え性で困っている人が意外に多いんですね。これはもちろん過冷房のせいです。......

[湯 忠立先生]2017/08/16

Vol.176 生きた警報装置

昔の炭鉱では、カナリアを入れた鳥かごを持って炭鉱に潜って作業をしていたそうです。......

[湯 忠立先生]2017/08/ 9

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