Vol.211 春の睡眠

「春眠暁を覚えず」といいますが、春は何となく頭がボーっとする季節でもありますね。......

[湯 忠立先生]2018/04/18

Vol.210 春は肝

中国医学の基礎の一つとなっている五行学説では、春は「木」に分類されています。こ......

[湯 忠立先生]2018/04/11

Vol.209 体内の将軍

精神や情緒の状態が身体的な面に大きく影響しているということは、現代医学でも近年に......

[湯 忠立先生]2018/04/ 4

Vol.208 擬宝珠のこと

前回、ヨーロッパでタマネギが魔除けとされていたと書きましたが、日本でもちょっと不......

[湯 忠立先生]2018/03/28

Vol.207 タマネギは魔除け?

タマネギの原産地はよく分かっていませんが、古代エジプトでピラミッドの建設に携わる......

[湯 忠立先生]2018/03/21

Vol.206 旬は美味しい

春になり陽気が暖かくなってくると野草や山菜が芽吹いてきますね。やっぱり旬のものは......

[湯 忠立先生]2018/03/14

Vol.205 独活(ウド)について

特有の香りとシャキッとした歯触りが独特のウドは春野菜の代表の一つと言えますね。......

[湯 忠立先生]2018/03/ 7

Vol.204 中国のファーストフード

日本では今、牛丼や立ち食いそばなどをはじめ、ハンバーガー、フライドチキン、ピザな......

[湯 忠立先生]2018/02/28

Vol.203 大根の上手な食べ方

いろいろな料理に使えて大変便利な食材である大根ですが、その性質を理解して上手に使......

[湯 忠立先生]2018/02/21

Vol.202 大根の栄養

大根は栄養豊かな食材だといわれますが、調べて見えると全体の9割は水分で栄養分は残......

[湯 忠立先生]2018/02/14

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